Bihurgailua honela erabiltzen da: artilea esku ezkerraz hartu eta, zati txikiak listuz bustita, malardatzaren gakoan sartzen dira hura biraraztearekin batera. Luzera jakin bateko haria egindakoan, malardatzaren inguruan bildu eta lanean jarraitzen da. Ezpel-zurez egina da, eta Ataungo Otadizelai baserritik ekarria (Gipuzkoa).
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